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| Imagem: reprodução/Canvas |
Apreciado
e consumido no mundo inteiro, o chocolate já faz parte do dia-a-dia dos
brasileiros há muito tempo. De acordo com uma estimativa da Associação
Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o consumo em
2019 no Brasil foi de 749 mil toneladas de chocolate. Com tanto destaque, o
produto ganha seu próprio Dia Mundial, celebrado nesta terça-feira, 7.
Lembrando
a data, a nutricionista Lílian Lopes do Hapvida, explica os benefícios e o
consumo mais adequado dessa iguaria. “O chocolate deixou de ser o vilão das
dietas, podendo fazer parte de um programa alimentar e estilo de vida saudável.
Quando usado com cautela traz benefícios para a saúde, mas nós também
precisamos conhecer os tipos de chocolate”, explica Lílian Lopes.
Fonte
de energia, o chocolate alivia o estresse, combate a ansiedade, ajuda o
raciocínio e até mesmo melhora o humor, com a liberação de serotonina,
conhecido como “hormônio da felicidade”. A recomendação, diz a nutricionista do
Hapvida, é comer o chocolate com a maior porcentagem de cacau possível, acima
de 55%, no mínimo. "O amargo ou meio amargo, são as melhores opções”,
esclarece.
Fonte:
AI Comunicações