O curso de doces e geleias artesanais foi resultante de solicitação do vereador Alcí Junior para atendender a demanda da localidade Santo Hilário.
Destinado às mulheres, o curso de doces e geleias artesanais foi realizado no decorrer da última semana, nas instalações da escola modelo da localidade Santo Hilário (zona rural). Ali, sob orientação de Maria Lúcia Dantas Nogueira, facilitadora do SENAR-PI, as participantes tiveram a oportunidade de conhecer e praticarem técnicas de manejo de frutos variados da região, como goiaba, laranja da terra, jaca e, até acerola, para o fabrico de doces e geleias.
Tatiane Albuquerque,
secretária de Desenvolvimento Rural, explica que a capacitação foi concretizada
através de parceria entre o SENAR e prefeitura de Cocal, sob solicitação do
Vereador e professor Alci Júnior: “A idéia principal do curso partiu do pedido
ao SENAR, pelo vereador Allcí Júnior, paraque o referido órgão enviasse um
profissional para ministrá-lo na localidade Santo Hilário e, prontamente, foi
atendido”, disse a secretária.
Por Evaldo Neres